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Anhui Qihe Biotechnology
己酸乙酯
| 中文名称 | 己酸乙酯 | ||||||||||
| 英文名称 | Ethyl caproate | ||||||||||
| CAS No. | 123-66-0 | ||||||||||
| 分子式 | C8H16O2 | ||||||||||
| 分子量 | 144.21 | ||||||||||
| 性状 | 无色透明液体，具有酒样香气。主要用于酒用香精等。 | ||||||||||
| 质量指标 |
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| 用途 | 1、用作各种调和香料、调味香精、水果香精，在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成等。 2、己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中32mg/kg;糖果和烘烤食品中12mg/kg;冷饮中7mg/kg。 3、在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精，在糖果、烘烤食品中用量为均为12×10-6，在口香糖中用量为32×10-6。 4、用于有机合成、配制人造香精。 |
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